抹茶開心果蛋糕

《抹茶開心果蛋糕》，蘊藏了我們對食材的執著：日本頂級抹茶粉經得起烘烤考驗，保留清雅茶香而不苦澀；特意搭配深綠色生開心果的清新、與烘焙開心果的焦香，令味道的層次更分明。德國進口忌廉和歐盟200年農場的有機無漂麵粉，正是靈山老師在過去11年以來堅持「減負擔不減滋味」的證明。

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(夜空及金粉乃相片效果)