{"product_id":"周靈山麵包大師班","title":"周靈山麵包大師班：教你看懂麵包科學的 11 堂課","description":"\u003cp\u003e為什麼跟著 YouTube 做還是失敗？因為你缺少了「麵包的邏輯」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e許多學員反映，觀看網路片段時看似懂了，實作時卻問題百出。本課程專為破除烘焙迷思而設，不只教你「如何做」，更讓你徹底明白「為什麼要這樣做」。\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" align=\"center\"\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e📋\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e課程特點\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv align=\"center\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e深層解密，拆解麵包背後的科學原理\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e由擁有 12 年煮食節目拍攝經驗的 周靈山老師 親自操刀。周老師深諳鏡頭語言，精準捕捉每個細節，動作拆解極其精細，確保你在螢幕前也能徹底掌握搓糰手勢。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e一年無限重溫\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e🎓\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e課程大綱\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e (\u003c\/span\u003e共\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e 11 \u003c\/span\u003e集，總長逾\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e 120 \u003c\/span\u003e分鐘\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e)\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e5款麵種的作用\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e麩質、酵母的科學\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e搓糰該用什麼力度？\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e糰要搓／打到什麼狀態？\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e初發的作用、時間\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e做形的要訣\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e二發的作用、時間\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e麵糰表面應掃什麼？\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e什麼時候用室溫、冷凍食材，什麼時候用冰？\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e三發是什麼？\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e麵包焗好後的處理\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e💰\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e課程資料\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003e學費：推廣價\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e HK$400\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e教學資源：\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e專業影音課程（共\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e11\u003c\/span\u003e集，總時長逾\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e 2 \u003c\/span\u003e小時，可觀看一年）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e電子版\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e PDF \u003c\/span\u003e食譜（詳細標註所有成份與關鍵步驟）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e觀看期限：購買後可於\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e 1 \u003c\/span\u003e年內\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e \u003c\/span\u003e無限次重溫\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如有需要，可向我們購買課堂所用的材料包，詳情請 \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/wa.me\/85266455455\" target=\"_blank\"\u003eWhatsApp 6645 5455\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e報名請留下 Gmail 及電話號碼。\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slimcook","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46567453786268,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/2018\/9852\/files\/bread-class-banner.jpg?v=1774601431","url":"https:\/\/shop.slimcook.hk\/products\/%e5%91%a8%e9%9d%88%e5%b1%b1%e9%ba%b5%e5%8c%85%e5%a4%a7%e5%b8%ab%e7%8f%ad","provider":"纖廚教室","version":"1.0","type":"link"}